La Carte

Produits frais en provenance de Rungis

ENTREES

Salade aux queues d'écrevisses et copeaux de foie gras
tranche de foie gras maison et sa brioche
ceviche de thon à l´avocat et mangue crème de chèvre
quenelle de volaille façon Paul Bocuse
ravioles de foie gras infusion de truffe

PLATS

filet de bar au coulis de langoustines
tranche de filet de bœuf de charolais sauce périgourdine
suprême de volailles sauce morilles
Rognons de veau à la moutarde à l’ancienne
confit de canard aux cèpes

DESSERTS

baba au rhum
profiteroles maison chocolat chaud
poire pochée à la vanille coco et son coulis
entremet exotique mangue passion et son coulis
feuillantine chocolat crème anglaise


Les Formules

MENU À 18€*

Entrée & Plat ou Plat & Dessert

MENU À 23€*

Entrée & Plat & Dessert

* Formules servies du lundi
au samedi midi, sauf dimanche et jours fériés

MENU GOURMAND À 38€

Entrée & Plat & Dessert

À LA CARTE

1 Entrée 14€
1 Plat 20€
1 Fromage 7€
1 Dessert 8€

MENU DECOUVERTE À 60€

Entrées
Terrine de foie gras maison et sa salade composée
ou
Gratin d'ecrevisses florantine

Déclinaisons
Croustade de ris d'agneau aux morilles
Ou
Composé de trois poisson

Plats
Tournedos de filet de boeuf Rossini
ou
Filet de bar crème d'oursin

Salade - fromages

Desserts


Restaurant AU MENIL -

24, boulevard Aristide Briand
91600 SAVIGNY SUR ORGE
Tel. : 01 69 05 47 48 - Fax : 01 69 44 09 44
Ouvert du Lundi au dimanche 12h-14h / 19h30-22h - Fermé le Mercredi